همانطور که مطمئنا میدانید، یخچالها به یکی از ضروری‌ترین وسایل خانگی تبدیل شده‌اند. اما یخچال چگونه کار میکند؟ این دستگاه‌های پیچیده از فرآیندهای فیزیکی و مکانیکی متعددی برای حفظ سرمای مواد غذایی استفاده میکنند. در این مقاله، به بررسی اجزای اصلی یخچال و نحوه همکاری آن‌ها برای ایجاد یک محیط خنک می‌پردازیم. برای درک عمیق‌تر از این فناوری و کشف اینکه چگونه یخچالها می‌توانند به صورت مداوم دمای پایین را حفظ کنند، به خواندن بقیه مقاله ادامه دهید.
اجزاء و قطعات یخچال
یخچالها از اجزاء و قطعات متعددی تشکیل شده‌اند که هر کدام وظیفه‌ای حیاتی در عملکرد صحیح دستگاه دارند. در حقیقت همه این قطعات با هم کار میکنند تا محیطی ایده‌آل برای نگهداری مواد غذایی فراهم آورند. در ادامه، قصد داریم به بررسی و توضیح دقیق‌تر هر یک از این اجزاء بپردازیم. اگر به دنبال خرید یخچال ساید بای ساید بوش هستید، شناخت این اجزاء می‌تواند به شما کمک کند تا انتخابی آگاهانه داشته باشید.
ترموستات یخچال
ترموستات یخچال یکی از اجزای کلیدی در سیستم تبرید است که وظیفه تنظیم دمای داخل یخچال را بر عهده دارد. این قطعه با کنترل فعالیت سیستم خنک‌کننده، اطمینان حاصل میکند که دمای داخل یخچال در محدوده مطلوبی بین 33 تا 40 درجه فارنهایت (حدود 0.5 تا 4.4 درجه سلسیوس) باقی بماند.
طرز کار ترموستات به این صورت است که وقتی دمای داخل یخچال از حد تنظیم شده بالاتر می‌رود، ترموستات به کمپرسور سیگنال میدهد تا شروع به کار کند و فضای داخلی را خنک کند. پس از رسیدن دما به حد مطلوب، ترموستات دستور قطع کار کمپرسور را میدهد تا از سرد شدن بیش از حد جلوگیری شود.
ترموستات‌ها می‌توانند از نوع فشار بخار، دوفلزی یا الکترونیکی باشند. ترموستات‌های فشار بخار با استفاده از یک بالن پر از مایع فرار که با تغییر دما منبسط یا منقبض میشود، کار میکنند. ترموستات‌های دوفلزی از نواری تشکیل شده‌اند که از دو فلز مختلف ساخته شده و با تغییر دما منبسط یا منقبض میشوند. ترموستات‌های الکترونیکی از یک عنصر الکترونیکی استفاده میکنند که با تغییر دما، هدایت الکتریکی آن تغییر میکند و یک میکروپروسسور دمای اندازه‌گیری شده را با دمای مطلوب مقایسه میکند و دستورات لازم را برای روشن یا خاموش کردن سیستم تبرید صادر میکند.
درک اینکه یخچال چگونه کار میکند و همچنین نقش ترموستات در این فرآیند، به شما کمک میکند تا انتخاب‌های آگاهانه‌تری هنگام خرید یخچال داشته باشید.
کندانسور یخچال
کندانسور یخچال یکی از اجزای اصلی در سیستم تبرید است و وظیفه‌اش انتقال حرارت از گاز مبرد داغ و فشار بالا به محیط بیرون است. این قطعه معمولاً در پشت یخچال قرار دارد و به شکل لوله‌های مارپیچ یا شبکه‌ای از لوله‌ها است.
در واقع گاز مبرد داغ و فشار بالا پس از خروج از کمپرسور وارد کندانسور میشود. در اینجا، گاز مبرد با انتقال حرارت به هوای اطراف، خنک شده و به مایع تبدیل میشود. این فرآیند شامل دو مرحله است: ابتدا، حرارت قابل احساس از گاز مبرد جدا میشود و دمای آن کاهش می‌یابد. سپس، در مرحله بعدی، حرارت پنهان جدا شده و گاز به مایع تغییر فاز میدهد. در نتیجه، مبرد خنک شده و به دستگاه انبساط منتقل میشود.
تبخیرکننده یخچال
تبخیرکننده یخچال هم جزئی حیاتی در فرآیند خنک سازی است. این قطعه در داخل یخچال قرار دارد و وظیفه‌اش جذب حرارت از محیط داخلی یخچال و تبدیل مبرد از حالت مایع به گاز است، که در نهایت باعث خنک شدن هوای داخل یخچال میشود.
طرز کار تبخیرکننده به این صورت است که مبرد خنک و فشار پایین، پس از عبور از دستگاه انبساط، وارد لوله‌های تبخیرکننده میشود. در اینجا، مبرد گرمای موجود در هوای داخل یخچال را جذب میکند و به گاز تبدیل خواهد شد. این فرآیند جذب حرارت، باعث خنک شدن فضای داخلی یخچال می‌گردد. سپس، مبرد به صورت گاز به سمت کمپرسور حرکت میکند تا چرخه تبرید از سر گرفته شود.
گاز یا مبرد
مبرد یا گاز یخچال، مادهای است که در سیستم تبرید یخچال به گردش درمی‌آید و نقش اصلی را در جذب و انتقال حرارت از داخل یخچال به بیرون ایفا میکند. مبردها می‌توانند در حالت‌های مختلفی مانند گاز یا مایع وجود داشته باشند و بسته به نوع سیستم تبرید، انواع مختلفی از مبردها مورد استفاده قرار می‌گیرند.
طرز کار مبرد در یخچال به این صورت است که ابتدا در کمپرسور فشرده شده و به حالت گاز داغ و فشار بالا درمی‌آید. سپس وارد کندانسور میشود و با انتقال حرارت به هوای اطراف، خنک شده و به مایع تبدیل خواهد شد. پس از آن، مبرد مایع از طریق دستگاه انبساط عبور کرده و فشار آن کاهش می‌یابد. در نهایت، وارد اواپراتور میشود و با جذب حرارت از داخل یخچال، دوباره به حالت گاز تبدیل شده و چرخه را از سر می‌گیرد.
مبردهای مورد استفاده در یخچالها باید ویژگی‌هایی مانند نقطه جوش پایین، فشار بحرانی و دمای بالا، گرمای نهان تبخیر بالا، و هدایت حرارتی خوب داشته باشند. همچنین، باید غیر سمی، غیرقابل اشتعال و سازگار با محیط زیست باشند.
کمپرسور یخچال
کمپرسور یخچال که گاهی به عنوان قلب سیستم تبرید شناخته میشود، نقش حیاتی در فرآیند خنکسازی دارد. این جزء با فشرده سازی مبرد و افزایش فشار و دمای آن، چرخه تبرید را آغاز میکند. کمپرسور با مکش گاز مبرد و فشردهسازی آن، محیطی با فشار بالا ایجاد میکند که به دنبال آن، مبرد داغ شده و به سمت کندانسور هدایت میشود تا خنک و به مایع تبدیل شود.
فشارشکن یخچال
فشارشکن یا شیر اطمینان در یخچال، یکی از اجزای ایمنی مهم در سیستم تبرید است که وظیفه‌اش محافظت از یخچال در برابر فشار بیش از حد مجاز است. این قطعه برای جلوگیری از خطرات ناشی از افزایش بی‌کنترل فشار در سیستم، طراحی شده است.
در صورت افزایش فشار داخل سیستم تبرید به میزانی بیش از حد تعیین شده، فشارشکن فعال شده و با باز کردن مسیری برای خروج گاز مبرد، فشار را کاهش میدهد. این کار باعث میشود که فشار داخل سیستم به سطح ایمنی بازگردد و از آسیب به اجزای یخچال جلوگیری کند. پس از کاهش فشار، فشارشکن دوباره بسته میشود و از خروج بیشتر گاز جلوگیری میکند. درک اینکه یخچال چگونه کار میکند و نقش فشارشکن در این فرآیند، به شما کمک میکند تا از ایمنی و کارایی یخچال خود اطمینان حاصل کنید.
اوپراتور یخچال
اواپراتور یخچال که به آن کویل تبخیر کننده نیز گفته میشود، یکی از اجزای اصلی سیستم سرمایشی یخچال است. این قطعه وظیفه خارج کردن گرما از هوا، آب و سایر مواد داخل یخچال را دارد و به عنوان یک مبدل حرارتی عمل میکند.
پس از اینکه گاز مبرد از کویل‌های کندانسور که در پشت یخچال قرار دارند عبور کرده و شروع به خنک شدن و تبدیل شدن به مایع میکند، به شیر انبساط می‌رسد. شیر انبساط مقدار گاز مبرد خنک شده‌ای که وارد اواپراتور میشود را کنترل میکند. هنگامی که گاز وارد اواپراتور میشود، توسط فشار هوا که توسط کمپرسور در سمت مقابل ایجاد شده، به جلو کشیده میشود. در این فرآیند، مبرد گرمای موجود در اواپراتور، به ویژه در هوای داخل محفظه‌های غذایی یخچال، را جذب میکند. برخی از مدل‌های یخچال از فن‌ها برای دمیدن هوا از داخل محفظه‌های غذایی به سمت کویل اواپراتور و به سرعت جذب گرما استفاده میکنند. پس از اینکه مبرد به اندازه کافی گرما را جذب کرده است، دوباره به چرخه سرمایش کمپرسور پمپ میشود.
اواپراتورها در دو نوع وجود دارند: اواپراتور با گردش اجباری که با استفاده از پمپ یا فن، مایعی که نیاز به خنک شدن دارد را از طریق اواپراتور می‌گذراند، و اواپراتور با گردش طبیعی که جریان مایع داخل یخچال را به طور طبیعی خنک میکند.
در حقیقت این قطعه برای حفظ مواد غذایی در دمای مناسب و جلوگیری از فاسد شدنِ آن‌ها بسیار مهم است، زیرا هوای سرد رشد باکتری‌ها روی غذا را کند کرده و باعث میشود که غذا برای مدت زمان طولانی‌تری تازه بماند.
جمع‌بندی
در نهایت به درک بهتری از اینکه یخچال چگونه کار میکند رسیدیم. از کمپرسور گرفته تا اواپراتور، هر جزء در یخچال نقش حیاتی در حفظ دمای مناسب دارد. چرخه تبرید که با استفاده از مبرد انجام میشود، اصل اساسی کارکرد یخچالها است. نمایندگی‌های محصولات بوش، با ارائه فناوری‌های پیشرفته و مدل‌های متنوع، به مشتریان خود امکان می‌دهند تا از این دستگاه‌های ضروری با بالاترین کیفیت بهره‌مند شوند. اگر به دنبال اطلاعات بیشتری در مورد یخچالها و نحوه کارکرد آن‌ها هستید، ما با مراجعه به نمایندگی محصولات بوش و مطالعه مقالات تخصصی و از طرفی گرفتنِ استعلام قیمت یخچال فریزر بوش دانش خود را افزایش دهید.
سوالات متداول
یخچالها با استفاده از چرخه تبرید که شامل فشرده سازی مبرد، انتقال حرارت و انبساط مبرد است، سرما تولید میکنند. این فرآیند باعث میشود که مبرد گرما را از داخل یخچال جذب و به بیرون منتقل کند.
کمپرسور قلب مکانیکی یخچال است که مبرد را فشردهسازی میکند و فشار و دمای آن را افزایش میدهد تا فرآیند تبادل حرارت راحتتر صورت گیرد.
اواپراتور قسمتی از یخچال است که در آن مبرد تبخیر میشود و گرما را از محفظه یخچال جذب میکند، که نتیجه آن خنکسازی فضای داخلی است.
